Amsterdams pareltje opent locaties als een speer

Net onder station Amsterdam-Zuid, midden op de Zuidas, vind je Nela. Deze hotspot zit in The Valley, een opvallend gebouw vol winkels, kantoren en horeca. Nela opende hier in september 2022 de deuren en sindsdien gaat het hard: een vestiging op Ibiza volgde al snel en sinds mei kun je ook in Londen genieten van hun gerechten. Zelfs F1-coureur Lando Norris, die voor zijn sport elk jaar de hele wereld rond reist, benoemde Nela in Amsterdam als zijn favoriete restaurant op aarde, dat belooft al wat voor je avondje uit.

Vuur staat centraal in de keuken

Bij Nela draait alles om vuur en smaak. Het menu is internationaal, met verse, seizoensgebonden ingrediënten die volgens traditionele technieken worden bereid. Veel gerechten worden gegrild op open houtvuur. Dit zorgt uiteraard voor een lekker rokerig smaakje, maar ook nog eens voor een beetje theater aan tafel. Van gegrilde groenten tot sappige steaks en verse vis: alles heeft die extra touch die je niet vaak tegenkomt.

Het concept is met name gericht op shared dining, dus je deelt de gerechten met je gezelschap. De kaart verandert regelmatig, net als de bijpassende wijnkaart, zodat er altijd iets nieuws te ontdekken valt. Speciale gelegenheden? Nela regelt het graag, van kerstmenu’s tot oud en nieuw, alles in die bijzondere sfeer van Nela.

Een bezoekje is niet goedkoop

Toegegeven, het is geen goedkope avond uit: gemiddeld ben je rond de € 100 per persoon kwijt. Maar met een Google-score van 4,4/5 uit bijna 600 reviews is het duidelijk dat gasten het meer dan waard vinden. Of Lando Norris zijn aanbeveling echt het proberen waard is, licht natuurlijk helemaal bij jezelf, al weet je wel dat er bij Nela altijd iets bijzonders op je bord terechtkomt.

▼ scroll verder ▼

En of je nou een fijnproever bent of gewoon zin hebt in een avondje uit met vrienden: Nela belooft een avond die je niet snel vergeet. Vuur, smaak en sfeer komen er allemaal voor in een perfecte mix. Al moet er wel flink in de buidel worden getast. Gelukkig zal Lando Norris het geld wel kunnen missen.

Lees ook: Vriendin van Lando Norris schittert voor lingeriemerk Intimissimi, en dat is een groot feest