Slimme swaps maken het verschil

Een stukje stokbrood met een dikke laag aioli? Heerlijk, maar wel een caloriebom. En runder- of salamiworstjes zijn lekker, maar ook behoorlijk vet. Gelukkig kun je ze makkelijk vervangen door opties die nog steeds hartig en smaakvol zijn, maar minder zwaar op de maag liggen. Zeker met de feestdagen in aantocht voelt dat net wat relaxter.

In bijna alle supermarkten liggen tegenwoordig ‘gezondere’ varianten van bekende hapjes en dips. Minder calorieën, maar wél dezelfde smaak. En als het niet in de schappen ligt, kun je zelf altijd nog een alternatief pakken. Denk aan een yoghurt-aioli of linzenhummus in plaats van de klassieke versie. Net zo romig, maar vaak bijna de helft lichter. Handig voor een kerstborrel of gewoon een vrijdagavond met vrienden.

Gezondere borrelplank in kwestie
Luke Southern

Voor ieder wat wils

Neem de dips, bijvoorbeeld. Verse zongedroogde tomatentapenade lijkt gezond, maar zit vaak vol olie en zout. Een potje uit de supermarkt kan dan juist de slimmere keuze zijn: minder calorieën én goedkoper. Win-win. En Heksenkaas? Die kun je prima omwisselen voor een zuiveldip met prei. Je vindt beide gewoon in de supermarkt, alleen is het alternatief net wat lichter én goedkoper.

Ook de klassieke hapjes kun je makkelijk een upgrade geven. Vervang runder- of salamiworstjes door gerookte kiprolletjes of spiesjes met gerookte zalm. Nog steeds hartig, nog steeds smaakvol, maar met minder vet. Gehaktballetjes kun je omruilen voor een kip- of kalkoenvariant. En chips? Ga voor ovengebakken chips of volkoren crackers. Knapperig, simpel en je voelt je er een stuk beter bij.

gerookte zalm
Nataliya Vaitkevich

Genoeg keuze om je plankje lichter te maken

Online vind je eindeloos veel inspiratie. Van creatieve dips tot verrassende snackcombinaties: iemand heeft het altijd al een keer getest. Zo ben je weer een stap dichter bij een borrelplank die bij je smaak én bij je lifestyle past!

Lees ook: Hoeveel eiwitten moet je eten als je wil afvallen? Dit zegt de wetenschap