Nieuwste dieettrend gaat rond op social media: wat is fibermaxxing?

Waarom vezels belangrijk zijn

Vezels doen meer dan alleen je darmen op gang houden. Ze zorgen voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en kunnen helpen bij het behouden van je gewicht. Het idee is simpel: vezelrijke voeding houdt je langer verzadigd, waardoor je minder snel honger krijgt. Het Voedingscentrum benadrukt dat Nederlanders gemiddeld te weinig vezels binnenkrijgen: zo’n 21 gram per dag, terwijl de aanbeveling tussen de 30 en 40 gram ligt. Een tekort kan je gezondheid op de lange termijn schaden, omdat vezels helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en zelfs darmkanker.

Lees ook: 7 redenen waarom je vaker een dadel moet eten

Zo verhoog je je vezeliname en doe je aan fibermaxxing

Vezels vind je alleen in plantaardige producten, zoals fruit, groenten, volkorenproducten, noten, zaden en peulvruchten. Roggebrood is een vezelrijke krachtpatser en levert evenveel vezels als drie sneetjes wit brood. Wil je meer vezels binnenkrijgen? Voeg extra groenten toe aan je maaltijd, fruit aan je ontbijt en een handje noten of zaden tussendoor. Kies bij rijst en pasta voor volkorenvarianten en voeg peulvruchten zoals linzen, kikkererwten of zwarte bonen toe.

Het Voedingscentrum waarschuwt dat je vezelinname langzaam moet opbouwen. Wie ineens een grote hoeveelheid vezels gaat eten, kan last krijgen van kramp of winderigheid. Drink daarnaast voldoende water, want vezels werken alleen goed als ze genoeg vocht kunnen opnemen; anders kun je juist verstopping krijgen.

Fibermaxxing kan dus een slimme manier zijn om je gezondheid een boost te geven, mits je het rustig opbouwt en genoeg blijft drinken. Zo worden vezels echt je nieuwe beste vriend, zonder dat je darmen in opstand komen.

Lees ook: Expert vertelt: “Pizza is een veel gezonder ontbijt dan cruesli”