Zo verrassend weinig verdient een chef bij de restaurants van internetsensatie ‘Salt Bae’

Salt Bae is een hit met zijn restaurants

Als je een beetje online zit, heb je ze vast weleens voorbij zien komen: bonnetjes van Salt Bae-restaurants met bedragen waar je even van moet slikken. De prijzen zijn absurd hoog en met meerdere van dit soort restaurants tikt Nusret Gökçe dagelijks een flink bedrag binnen. Maar hoe zit het eigenlijk met de mensen die daar in de keuken staan? Worden die net zo goed beloond?

Ben jij een beest in de keuken en wil je goed cashen als chef? Dan lijkt werken bij Salt Bae een logische stap. Toch kun je die droom beter snel loslaten. Er staat namelijk een vacature online met een zogenaamd ‘competitief salaris’, en dat valt behoorlijk tegen.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Nusr_et#Saltbae (@nusr_et)

Lees ook: Het strikte dieet en heavy trainingsschema van Salt Bae

Je verdient verrassend weinig bij de restaurants van Nusret Gökçe

Het gaat om een functie waarbij je de hoofdchef ondersteunt bij het bereiden van gerechten. En wat verstaat het Nusret-team onder competitief? Zo’n 16 tot 18 dollar per uur, wat omgerekend neerkomt op 13,80 tot 15,50 euro per uur. Voor een high-end restaurant in bijvoorbeeld Londen is dat ronduit karig.

Tuurlijk, je werkt in een van de bekendste restaurants ter wereld en het zou een mooie opstap zijn voor een internationale carrière als chef. Klinkt goed op papier. Alleen vertelt het salaris een heel ander verhaal.

En ja, je mag wel die iconische goudkleurige tomahawksteak klaarmaken. Kleine kanttekening: die kost 1.975 dollar. Met een uurloon van zo’n 14 euro mag je zelf even uitrekenen hoeveel uur je moet werken om ‘m zelf te kunnen betalen. Spoiler: dat zijn heel veel uren.

En dan klinkt het extra erg dat de lonen zo mager zijn als je bedenkt hoeveel waarde de Salt Bae-restaurants eigenlijk hebben. Lees ook: Dit is de bijzonder hoge waarde van de Salt Bae restaurants