Onderzoek toont aan: vruchtensap is toch gezonder dan men dacht
We hebben het altijd gehoord: "Drink niet te veel vruchtensap, want het zit boordevol suikers." Maar nu lijkt het er toch op dat puur vruchtensap minder slecht is dan je misschien dacht. Een recent onderzoek van voedingswetenschappers laat namelijk zien dat vruchtensap geen boosdoener is, maar juist kan bijdragen aan een gezonder hart.
Minder suiker, meer voordelen
Het voltooide onderzoek toont nu aan dat mensen die tot wel zeven glazen puur vruchtensap per week drinken een véél lager risico hebben op hart- en vaatziekten. In vergelijking met frisdrank, waar uiteraard flink veel schepjes suiker aan zijn toegevoegd, blijkt puur vruchtensap minder schadelijk voor je gezondheid. Dit is opmerkelijk, omdat het Voedingscentrum al jaren aanbeveelt om zo min mogelijk vruchtensap te drinken vanwege de suikers.
Er werd altijd verteld dat het niet veel beter was dan frisdrank, vooral door de hoeveelheid suiker dus. Maar het onderzoek wijkt hier vanaf en laat zien dat dit een flink fabeltje was. Uit de resultaten blijkt dat mensen die regelmatig puur vruchtensap drinken geen verhoogd risico lopen op diabetes type 2 of astma. Best verrassend eigenlijk!
Wat is puur vruchtensap precies?
Laten we het even verduidelijken: puur vruchtensap is sap dat geen toegevoegde suikers of andere toevoegingen bevat. Denk aan versgeperst sap of gepasteuriseerd vruchtensap in een pak. Coolbest met extra water erin? Dat is geen puur vruchtensap. Het gaat om echte sappen, zonder rare en gekke toevoegingen.
Interessant aan dit onderzoek is ook dat de Nederlandse richtlijnen enorm streng zijn vergeleken met landen als de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk. Daar mag een glas puur vruchtensap namelijk deel uitmaken van je dagelijkse fruitinname. Maar in Nederland zegt het Voedingscentrum: “Houd het zo minimaal mogelijk.” We lijken zelfs het enige land te zijn dat het drinken van vruchtensap zo sterk afraadt.
Een keerpunt in voedingsadvies?
Of dit onderzoek zorgt voor een aanpassing in de adviezen van het Voedingscentrum valt nog te bezien, maar de resultaten zetten in elk geval aan het denken. Misschien is dat glas verse jus bij het ontbijt toch niet zo’n slecht idee. Zoals met alles geldt: geniet met mate, maar gooi dat pak sap voorlopig niet uit je koelkast.
Zo blijkt maar weer: soms kan iets dat we al jaren vermijden toch een positieve kant hebben. Proost op jouw glas puur vruchtensap!
LEES MEER
