Expert vertelt: “Pizza is een veel gezonder ontbijt dan cruesli”
Pizza als ontbijt? Klinkt als iets wat je alleen doet na een avond te veel bier en te weinig zelfrespect. Toch blijkt dat die koude punt van gisteravond helemaal niet zo’n voedingszonde is als je denkt. Sterker nog: in sommige gevallen scoort pizza zelfs beter dan een kom suikerige ontbijtgranen. Hoe dat zit? Simpel. Het draait allemaal om wat erin zit, en wat juist niet. Tijd om dat misverstand eens recht te zetten.
Waarom je beter pizza kan eten
Je hebt misschien weleens een stuk pizza als ontbijt gegeten en gedacht dat dit het ongezondste ontbijt ooit was. Dit blijkt echter helemaal niet het geval te zijn. Pizza als ontbijt kan zelfs beter zijn dan veel ontbijtgranen.
Chelsey Amer legt uit dat pizza een meer gebalanceerd ontbijt is dan veel suikerrijke ontbijtgranen. Ze geeft aan dat een gewone pizza met kaas een balans biedt van koolhydraten, eiwitten en vetten. Terwijl een bak ontbijtgranen met melk vol zit met suikers en extreem rijk is aan koolhydraten.
Lees ook: Man schrikt zich een ongeluk van de rekening van het Disneyland-ontbijt
Is pizza nu een gezond ontbijt?
Hoewel pizza dus gebalanceerder blijkt te zijn dan veel ontbijtgranen, betekent dat niet dat pizza opeens gezond is. Dr. Lauren Kelly, die werkt bij de medische afdeling van ABC News, legt uit dat het belangrijk is te laten zien dat ontbijtgranen weinig voedingswaarde bieden, terwijl veel mensen ze toch eten en als gezond ontbijt zien.
Bij pizza werkt het juist anders: mensen beschouwen het namelijk als een cheatfood. Hoewel pizza dus nog steeds niet gezond is, kunnen de voedingsstoffen in de ingrediënten samen een meer gebalanceerde keuze zijn dan veel andere ontbijtgranen. Amer benadrukt wel dat ze niet aanbeveelt om elke dag pizza als ontbijt te eten. Ze wil juist mensen aansporen om zich te richten op een balans van vezelrijke koolhydraten, magere eiwitten en gezonde vetten, zodat je de dag start met een gezond ontbijt.
Lees ook: Personal trainer Ryan eet 30 dagen lang alleen maar pizza en toont het resultaat
LEES MEER
