Wat gebeurt er als je met een Lungo-cup een espresso zet, en andersom?
Een goede koffie zetten lijkt simpel: cupje erin, knop indrukken en klaar. Toch maakt het op een Nespresso-machine behoorlijk wat uit welke knop je gebruikt. Een Lungo-cup is namelijk bedoeld voor meer water dan een Espresso-cup. Maar wat gebeurt er als je die twee per ongeluk omdraait? Wij zochten het uit.
Lungo-cup op de espresso-stand
Een Lungo-cup is gemaakt voor een grotere hoeveelheid water, meestal rond de 110 milliliter. Kies je toch voor de kleine espresso-knop, dan komt er ongeveer 40 milliliter water door de capsule.
Lees ook: Nu bij Action: héél handig draadloos apparaatje waar jij overal koffie mee zet
Het resultaat is een veel kleinere, maar behoorlijk krachtige koffie. Doordat er minder water wordt gebruikt, krijg je een geconcentreerde smaak met flink wat intensiteit. verwacht dus geen normale lungo, maar eerder een stevige espresso met een extra krachtige smaak. Voor liefhebbers van sterke koffie hoeft dat trouwens helemaal geen probleem te zijn. De verhouding is alleen anders dan waarvoor de capsule bedoeld is.
Espresso-cup op de Lungo-stand
Draai je het om, dan gebeurt eigenlijk het tegenovergestelde. Een espresso-cup is bedoeld voor ongeveer 40 milliliter water. Gebruik je de Lungo-knop, dan stroomt er zo’n 110 milliliter water door dezelfde hoeveelheid gemalen koffie.
Daarmee wordt de koffie een stuk lichter en wateriger. Bovendien kan de smaak bitter worden. Het water loopt namelijk langer door de koffie, waardoor er meer smaken en stoffen worden meegenomen. Dat kan zorgen voor een minder lekkere, bittere smaak. Dit is waarschijnlijk de combinatie waarbij je het verschil het duidelijkst proeft.
Kun je het gewoon proberen?
Je machine kan er prima tegen als je de verkeerde stand gebruikt. De capsule raakt er normaal gesproken niet door beschadigd. Het grootste verschil zit simpelweg in de hoeveelheid water en daarmee in de smaak. Wil je dus een sterke bak koffie? Dan kun je dus prima eens een Lungo-cup op de espresso-stand proberen. Andersom is minder aan te raden als je waarde hecht aan een volle koffiesmaak.
Lees ook: Dagelijkse kop koffie te duur? Koffietent in Rotterdam verkoopt nu een goedkoop abonnement op koffie
