Nieuwe droomopleiding: Chinese universiteit introduceert een 3-jarige BBQ-opleiding
Als je graag je geld wil verdienen als grillmaster, dien je sinds kort voor enkele jaren af te reizen naar China. Een universiteit aldaar is namelijk op de proppen gekomen met een gloednieuwe BBQ-opleiding van drie jaar lang. Studenten leren daar alles over grilltechnieken, restaurantmanagement én het opbouwen van een succesvolle barbecuezaak. Het zou gaan om een hbo waar nu al indrukwekkend veel potentiële studenten interesse in hebben.
Chinese universiteit komt met BBQ-opleiding
Een in China gevestigde universiteit heeft wereldwijde aandacht weten te trekken door de lancering van een BBQ-opleiding. Deze bijzondere opleiding wordt aangeboden door Yueyang Open University in de Chinese provincie Hunan, in samenwerking met de lokale Barbecue Association. Volgens deze universiteit is het de eerste volwaardige opleiding ter wereld die volledig draait om BBQ-skills.
Tijdens de driejarige opleiding krijgen studenten echter veel meer voorgeschoteld dan alleen het perfect grillen van een stuk vlees. Op het lesprogramma staan onder meer lessen die gaan over marinades, temperatuurbeheersing, houtskooltechnieken en smaakontwikkeling. Zo kan je de absolute grillkoning van jouw vriendengroep worden.
Lees ook: Topdeal! Vomar verkoopt nu een eivormige BBQ (mooi formaat!) voor slechts € 99,-
Les van ervaren chefs en restauranteigenaren
Daarnaast wordt veel aandacht besteed aan de zakelijke kant van het vak. De studenten van de kersverse opleiding aan de Chinese universiteit zullen dus ook lessen volgen die gaan over het managen van een restaurant en het uitvoeren van effectieve marketing. Zo zijn ze na het afronden van de BBQ-opleiding aan de universiteit helemaal klaar om een eigen restaurant of BBQ-zaak te runnen. Meer dan dertig ervaren chefs en restauranteigenaren zullen de praktijklessen verzorgen. Aan expertise is al met al beslist geen gebrek.
Barbecueën als een professioneel vak
Na afronding van de nieuwe BBQ-opleiding ontvangen studenten niet alleen een officieel diploma van de universiteit, maar ook een erkend beroepscertificaat als ‘barbecuespecialist’. Daarmee wil China barbecueën als een professioneel vak neerzetten.
Naast de volledige BBQ-opleiding biedt de universiteit ook een intensieve praktijkcursus van één maand aan, zo meldt City News Service. De eerste lichting van dertig deelnemers heeft deze inmiddels succesvol afgerond. Zij werden geselecteerd uit ruim 4.000 aanmeldingen, wat direct laat zien hoe populair de nieuwe opleiding nu al is.
Meer lezen over opleidingen? Lees ook: Waar kun je terecht voor deeltijd hbo-opleidingen?
