Droomjob? Spanje zoekt 10.000 vrijwilligers die elke dag wijn willen drinken
Een paar glazen wijn drinken in de Spaanse zon en tegelijkertijd meewerken aan een wetenschappelijk onderzoek over wijn? Voor duizenden mensen kan dat binnenkort werkelijkheid worden. In Spanje is namelijk de grootste alcoholstudie ooit van start gegaan. Wetenschappers willen eindelijk antwoord krijgen op een vraag waar al jaren discussie over bestaat: is een dagelijks glas wijn nou goed voor je gezondheid, of juist niet?
Het grootste onderzoek naar ‘wijn drinken’ ter wereld
De Universiteit van Navarra voert het onderzoek over wijn, genaamd de University of Navarra Alumni Trialist Initiative, uit. Met financiering van de European Research Council volgen de onderzoekers de komende vier jaar maar liefst 10.000 volwassenen. Vervolgens delen ze alle deelnemers willekeurig op in twee verschillende groepen. De eerste groep mag volgens een vast schema matig alcohol drinken. Voor mannen betekent dat maximaal veertien glazen per week, voor vrouwen zeven. De andere groep moet juist volledig stoppen met alcohol.
Lees ook: Hoelang blijft rode of witte wijn goed na het openen?
Om alles zo gecontroleerd mogelijk te laten verlopen, ontvangen deelnemers in de drinkgroep iedere maand 1,5 liter rode wijn. De groep die stopt met drinken krijgt alcoholvrij bier. Daarnaast krijgt iedereen gratis extra vierge olijfolie en begeleiding van gezondheidscoaches om een gezond mediterraan voedingspatroon aan te houden.
Waarom willen onderzoekers dit weten over wijn drinken?
Over alcohol bestaan al jarenlang tegenstrijdige adviezen. Sommige gezondheidsorganisaties stellen dat geen enkele hoeveelheid alcohol veilig is, terwijl andere onderzoeken suggereren dat matige wijnconsumptie juist positieve effecten kan hebben op bijvoorbeeld hart- en vaatziekten.
Volgens hoofdonderzoeker Miguel Ángel Martinez-González komt die verwarring vooral doordat veel eerdere onderzoeken observationeel waren. Daarbij wordt gekeken naar leefgewoonten van mensen, maar het is lastig om harde conclusies te trekken over oorzaak en gevolg. Dit nieuwe onderzoek over wijn moet daar verandering in brengen. Onderzoekers kijken niet alleen naar de gezondheid van het hart, maar ook naar de hersenen, het ontstaan van chronische ziekten en de algemene levenskwaliteit. De uitkomsten kunnen uiteindelijk invloed hebben op internationale gezondheidsrichtlijnen rondom alcohol.
Niet iedereen kan zich aanmelden
Er zitten wel een paar voorwaarden aan deelname aan het onderzoek over wijn. Je moet in Spanje wonen, lichamelijk en geestelijk gezond zijn en tussen de 50 en 75 jaar oud zijn. Daarnaast moeten deelnemers nu al tussen de drie en veertig alcoholische consumpties per week drinken. Inmiddels hebben ongeveer 6.500 mensen zich aangemeld, maar er worden nog zo’n 3.500 vrijwilligers gezocht.
De eerste definitieve resultaten worden eind 2028 verwacht. Dan wordt duidelijk of een dagelijks glas wijn daadwerkelijk gezondheidsvoordelen biedt of dat onderzoekers definitief kunnen afrekenen met het idee dat rode wijn goed voor je is.
Lees ook: Bijzonder: in deze Japanse spa zwem je door rode wijn
