Japans merk komt met Cup Noodles die je met koud water aanmaakt (en ze zijn nu al uitverkocht)
Wie bij instant noodles automatisch aan kokend water denkt, kan die waterkoker bij deze Cup Noodles laten staan. Nissin heeft namelijk een nieuwe Cup Noodle bedacht die je juist met koud water aanmaakt. Vijf minuten wachten, en klaar. Klinkt behoorlijk vreemd, maar in Japan blijkt het concept zo populair dat de eerste voorraad al uitverkocht is.
Geen kokend heet water, maar kraanwater voor je noedels
Een bakje noedels voorbereiden is normaal gesproken niet bepaald hogere wiskunde: deksel open, kruiden erbij, kokend water erin en drie minuten wachten. Nissin gooit dat principe nu volledig om. Voor de nieuwe variant gebruik je namelijk water uit de koelkast.
Na ongeveer vijf minuten zijn de noedels klaar om gegeten te worden. Nissin ontwikkelde hiervoor een speciale techniek waarmee noodles ook in koud water zacht worden, terwijl ze hun stevige structuur behouden.
Lees ook: Deze betaalbare chardonnay (te koop bij de Jumbo) is écht een aanrader
Vijf jaar voor een koude bak noodles
Achter het lijkend simpele idee zit verrassend veel werk. Nissin heeft naar eigen zeggen vijf jaar gewerkt aan de nieuwe bereidingswijze. Het resultaat is de zogenoemde ‘Cold Rehydrate Method’.
Daarmee breekt het merk behoorlijk met zijn eigen tradities wat betreft noedels. Cup Noodle bestaat al sinds 1958 en is al die tijd vooral bekend geweest als de snelle maaltijd waarvoor je heet water nodig hebt. Deze variant draait dat concept volledig om. Nissin brengt de koude Cup Noodles uit in twee smaken. Er is een pittige Kimchi-versie een een Chicken Salt Lemon-variant.
Van warme naar koude noedels
Het originele concept was gemaakt voor de warme zomerdagen. Nissin staat al sinds 1958 bekend om zijn warme Cup Noodles, en nu bedachten ze het roer volledig om te gooien. Want hoewel een dampende bak noodles normaal gesproken best lekker is, heb je daar met dertig graden misschien iets minder zin in.
Dat Japanners er daadwerkelijk op zaten te wachten, bleek al snel na de introductie. Volgens Japan Times verkocht Nissin in slechts een paar dagen meer dan een maandvoorraad. De nieuwe, koude noedels waren daardoor binnen korte tijd uitverkocht.
Ook op social media kreeg het opvallende product de nodige aandacht. De koude noodles doken onder meer op in Instagram-content, waaronder het account van BBC. Het idee van een Cup Noodle die je klaarmaakt met koud water leverde behoorlijk wat nieuwsgierigheid op.
En eerlijk is eerlijk: het ziet er in eerste instantie vooral een beetje verkeerd uit. Een bakje noodles, koud water erbij en vervolgens wachten tot het daadwerkelijk eetbaar is. Toch lijkt de combinatie van een warme zomer en een bekend merk precies genoeg te zijn om er in Japan een kleine hype van te maken.
Wanneer komen ze naar Nederland?
Voorlopig blijft de koude Cup Noodle een Japans feestje. De twee varianten werden in Japan uitgebracht en het is nog niet duidelijk of Nissin ze ook naar andere landen gaat brengen. Mocht dat gebeuren, dan hebben we in ieder geval een goed excuus om die waterkoker op een warme zomerdag uit te laten staan!
Lees ook: Weer krimpflatie in Nederland: minder in je verpakking, maar wél dezelfde prijs
