De beste burgers in Amsterdam: bij deze restaurants chap je lekkerste hamburgers

Lombardo’s

Als je op zoek bent naar de beste burgers in Amsterdam, mag Lombardo’s absoluut niet op je lijst ontbreken. Het restaurant in de Amsterdamse Pijp is dé plek voor de echte burgerliefhebbers die naast topkwaliteit ook houden van een fascinerende twist. Lombardo’s staat bekend om zijn creatieve burgers, waarbij de klassieke smaken worden gecombineerd met verrassende ingrediënten. Elke burger wordt zorgvuldig samengesteld met de beste ingrediënten, waardoor je verzekerd bent van een unieke ervaring.

Burgertip 1: Lombardo’s Signature Burger

Met een signature burger kan het eigenlijk bijna nooit mis gaan – en dit was bij Lombardo’s dan ook zeker niet het geval. De burger is allesbehalve simpel. Op het broodje zit een burger van waggu beef, met gesmolten rode Engelse cheddar, Italiaanse pancetta – van varkensvlees, maar je kunt ook zonder vragen – een compote van zoete rode uit, de signature burgersaus, sla, tomaat en kleine augurken. Deze burger is de perfecte combinatie van smaken bij elkaar en is perfect als je op zoek bent naar een klassieke burger met een twist.

Burgertip 2: Pork Ah-licious Burger

Wij aten op aanraden van de eigenaar van het restaurant om de Pork Ah-licious Burger te bestellen – en het stelde zeker niet teleur. We kregen een sappige burger die erg veel smaak had, langzaam gekookte pulled pork, rode Engelse cheddar, chipotle barbecue saus, sla, tomaat en kleine augurkjes. De burger is zó groot, dat er geen sides bij geserveerd worden. Het was ook absoluut niet nodig, want de burger was gigantisch genoeg.

Adres: Nieuwe Spiegelstraat 50, Amsterdam

Website: Lombardo’s

Ter Marsch & Co

Ook Ter Marsch & Co mag zeker niet ontbreken in deze lijst met de beste restaurants voor lekkere burgers in Amsterdam. Het kleurrijke restaurant is niet alleen een hele leuke plek om uren te blijven zitten, maar is ook de winnaar van de Beste Burger van Nederland 2024. Dat moesten we natuurlijk uit gaan testen – en het voldeed zeker aan onze verwachtingen.

Burgertip 1: La Fiesta de Carne

We konden natuurlijk niet naar Ter Marsch & Co gaan, zonder de Beste Burger van Nederland 2024 te proeven. We kunnen je verzekeren: deze burger heeft de titel niet voor niets. De black angus burger is afkomstig van Miguel Vergara en is heerlijk sappig en vol van smaak. Daarnaast heeft de burger venkel, een custard van Manchego kaas, een crème van Andaluz, gedroogde tomaat, serranoham, Piment d’Espelette en een nootachtige crumble van chorizo. Een combinatie waar je zelf niet zo snel aan zou denken, maar die we nu niet meer uit ons hoofd krijgen!

Burgertip 2: Oh’ Cheesus

Voor de echte kaasliefhebber die van genieten van een klassieke burger houdt, is de Oh’ Cheesus perfect. Naast de sappige burger zit er sla, tomaat, augurk, ingelegde rode ui, huisgemaakte ketchup, cheddar, een custard van kaas, pancetta en hun geheime Ter Marsch saus.

Naast de fantastische burgers, heeft Ter Marsch & Co ook heerlijke soorten friet en een nieuwe kaart met hele goeie cocktails. Wij waren al enige tijd op zoek naar dé perfecte Pina Colada – en deze was top.

Adres: Vijzelstraat 4, Amsterdam & Kalverstraat 96, Amsterdam

Website: Ter Marsch & Co

Cannibale Royale

Als je op zoek bent naar een burgerervaring die niet alleen vol van smaak is, maar ook een vleugje avontuur biedt, dan is Cannibale Royale in Amsterdam dé plek voor jou. Het iconische restaurant staat bekend om zijn gedurfde, smaakvolle burgers en is al jaren een favoriete hotspot voor zowel locals als toeristen. Of je nu een vleesliefhebber bent of houdt van verrassende combinaties, Cannibale Royale biedt een ruime keuze die elke burgerfan tevreden zal stellen.

Burgertip 1: Le Cannibale Royale

De Le Cannibale Royale is een burger die zijn naam meer dan waarmaakt. Deze burger is een echt feestje voor je smaakpapillen, met een perfect gegrilde beef patty die wordt afgetopt met maar liefst 40 gram langzaam geroosterde pulled pork. Dit wordt gecombineerd met huisgemaakt zuurkool, volwassen cheddar, gesauteerde uien, barbecuesaus en een romige mosterdmayonaise. We kunnen heel eerlijk zijn: dit is een van de burgers die heel hoog staat in onze toplijst van restaurants in Amsterdam.

Burgertip 2: Le Suprême

Ben je fan van kip en vlees? Dan is Le Suprême de burger voor jou. Deze burger heeft een krokant gebakken kipfilet als topper, samen met een 120 gram Pom Patty die in samenwerking met Wi! Uma Fu Sranan is ontwikkeld. Deze pom-patty voegt een unieke Surinaamse smaak toe die perfect balanceert met de pittige piccalilli, tomaat en Surinaamse stijl augurken. De combinatie van al deze smaken bij elkaar is heel erg verfrissend – en heel erg vullend. Een burger voor de avontuurlijke smaakpapillen die houden van een pittige en exotische draai aan hun maaltijd.

Adres: bekijk de zeven verschillende vestigingen hier.

Website: Cannibale Royale

Gourmet burger

Gourmet Burger in Amsterdam is dé bestemming voor iedereen die op zoek is naar burgers van topkwaliteit, bereid met de beste ingrediënten en een flinke dosis creativiteit. Gelegen in het hart van de stad, biedt dit burgerrestaurant een uitgebreide menukaart met verrassende combinaties die elke burgerfan tevreden stellen. Of je nu houdt van een klassieker of een gewaagde smaakexplosie, bij Gourmet Burger vind je altijd iets dat je smaakpapillen zal verwennen.

Burgertip 1: Grenade Burger

De Grenade Burger is een ware smaakexplosie en één van de toppers op het menu van Gourmet Burger. De burger begint met een perfect gegrilde Angus beef patty, geserveerd in een vers sesambroodje. Dit is echter nog maar het begin van deze joekel. De burger wordt afgetopt met knapperige uienringen, cheddar kaas, mozzarella sticks, knapperige bacon en een speciale hennep-saus. Dit is echt een knaller van een burger, voor als je eens écht iets anders zou willen proberen.

Burgertip 2: Hot Chic Burger

Toch meer fan van kip? Geen probleem! Gourmet Burger heeft namelijk de Hot Chic Burger op de kaart staan en die is echt het proberen waard. Deze burger heeft een krokante kipfilet dat wordt geserveerd op een vers briochebroodje. Daarnaast zitten er nog pittige jalapeños, romige koolsla en een royale schep pittige mayonaise op het broodje. Het is de perfecte burger voor de man die van kip en een beetje pit houdt.

Adres: Leidsestraat 44, Amsterdam

Website: Gourmet Burger