YouTuber volgt 7 dagen het ‘blue zone-dieet’ en laat indrukwekkend verschil zien
Iedereen wil wel weten wat het geheim is van mensen die 100 jaar oud worden. Dat is precies waar de zogeheten Blue Zones om draaien: vijf plekken op de wereld waar opvallend veel mensen een uitzonderlijk hoge leeftijd bereiken. Fitness-YouTuber Will Tennyson besloot daarom het uit te testen. Hij volgde zeven dagen lang het populaire Blue Zone-dieet en merkte al snel dat zijn lichaam anders begon te reageren.
Wat is het Blue Zone-dieet?
De term Blue Zone-dieet werd populair gemaakt door Dan Buettner, auteur en journalist van National Geographic. Volgens hem wordt ongeveer 80 procent van onze levensduur bepaald door onze leefstijl en omgeving, en slechts 20 procent door onze genen. De gebieden die hij onderzocht zijn onder andere Okinawa in Japan, Sardinië in Italië, Ikaria in Griekenland, Nicoya in Costa Rica en Loma Linda in Californië.
Hoewel de eetgewoonten per regio verschillen, hebben ze veel overeenkomsten. Mensen eten er vooral veel groente, fruit, bonen, peulvruchten en volkorenproducten. Vis staat regelmatig op het menu, terwijl rood vlees juist beperkt wordt gegeten. Daarnaast stoppen veel inwoners met eten zodra ze voor ongeveer 80 procent vol zitten.
Voor het Blue Zone-dieet koos Tennyson ervoor om vooral onbewerkte producten te eten. Zijn belangrijkste regel: alleen voeding die uit één natuurlijk ingrediënt bestaat. Bewerkte snacks, eiwitrepen en kunstmatige zoetstoffen verdwenen een week lang van het menu.
Minder trek, meer energie
De eerste dagen waren niet eenvoudig. Tijdens het boodschappen doen ontdekte Tennyson al snel dat volledig onbewerkt eten behoorlijk prijzig kan zijn. Ook merkte hij hoe lastig het is om geschikte snacks te vinden. Toch veranderde zijn lichaam verrassend snel. Hij gaf aan dat zijn energieniveau de hele dag stabiel bleef. Geen bekende middagdip, geen opgeblazen gevoel en ook zijn huid leek zichtbaar rustiger te worden.
Zijn grootste verrassing? Hij viel ruim een kilo af, zonder dat dat zijn doel was. Volgens Tennyson kwam dat waarschijnlijk doordat hij minder vocht vasthield en geen kunstmatige zoetstoffen meer binnenkreeg. Ook zijn spijsvertering werkte volgens hem beter dan normaal.
Experts zijn positief, maar waarschuwen ook
Diëtisten zijn over het algemeen positief over veel onderdelen van het Blue Zone-dieet. Er is veel wetenschappelijk bewijs dat een voedingspatroon met veel groenten, fruit, peulvruchten, volkorenproducten en gezonde vetten het risico op hart- en vaatziekten en andere chronische aandoeningen kan verlagen. Toch benadrukken voedingsdeskundigen dat het geen wonderdieet is. De inwoners van Blue Zones leven niet alleen gezonder door wat ze eten, maar ook doordat ze dagelijks veel bewegen, voldoende slapen en sterke sociale contacten onderhouden.
Zelf concludeerde Tennyson dat hij niet zijn hele leven zo streng wil eten. Sociale afspraken en uit eten gaan worden er namelijk niet makkelijker op. Wel neemt hij één belangrijke les mee: minder focussen op bewerkte dieetproducten en juist vaker kiezen voor pure, onbewerkte voeding. Volgens hem voelde hij zich daardoor niet alleen fitter, maar zat hij ook langer vol.
Lees ook: 44 jaar en nog steeds bizar fit: Zlatan Ibrahimović legt uit hoe hij in topvorm blijft
