Voedingsdeskundige zweert bij deze triple 30-regel voor meer dagelijkse energie
Wie zich weleens verdiept in voeding, weet hoe verwarrend alle adviezen kunnen zijn. Het ene dieet zweert bij koolhydraatarm eten, terwijl het andere juist weer focust op vetten of intermittent fasting. Volgens de Britse voedingsdeskundige Dominique Ludwig hoeft gezond eten echter helemaal niet ingewikkeld te zijn. Zij werkt al tientallen jaren met cliënten en hanteert een opvallend simpele aanpak: de zogeheten triple 30-regel.
De kracht van triple 30
De methode draait om drie simpele richtlijnen. Allereerst probeer je bij elke maaltijd ongeveer 30 gram eiwitten binnen te krijgen. Daarnaast streef je naar 30 gram vezels per dag. Tot slot probeer je wekelijks minimaal 30 verschillende plantaardige producten te eten. Volgens Ludwig zorgt deze combinatie ervoor dat mensen minder trek krijgen in ongezonde snacks, langer verzadigd blijven en meer energie ervaren. Het mooiste is dat er geen ingewikkelde schema’s of verboden voedingsmiddelen aan te pas komen. Het draait vooral om het maken van betere keuzes binnen je normale eetpatroon.
Lees ook: Hoe gezond zijn voorverpakte salades nu écht? Dit moet je weten voordat je ze koopt
Waarom eiwitten zo belangrijk zijn
Eiwitten spelen een veel grotere rol dan alleen spieropbouw. Ze zijn essentieel voor herstel, ondersteunen het immuunsysteem en helpen bij de aanmaak van belangrijke stoffen in het lichaam. Daarnaast zorgen eiwitrijke maaltijden ervoor dat je langer vol zit.
Ludwig adviseert om die eiwitten over de dag te verspreiden. Denk aan Griekse yoghurt bij het ontbijt, kip of vis tijdens de lunch en een eiwitrijke avondmaaltijd. Vooral een stevig ontbijt met voldoende eiwitten kan volgens haar helpen om de rest van de dag betere voedingskeuzes te maken.
De vergeten superheld: vezels
Waar eiwitten tegenwoordig volop aandacht krijgen, blijven vezels vaak onderbelicht. Toch zijn ze volgens veel voedingswetenschappers minstens zo belangrijk. Vezels ondersteunen de darmgezondheid, helpen bij een stabiele bloedsuikerspiegel en zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel. Voedingsmiddelen zoals volkorenproducten, peulvruchten, noten, groente en fruit zijn uitstekende bronnen van vezels. In combinatie met voldoende eiwitten vormen ze volgens Ludwig een krachtige combinatie tegen hongergevoel en energiedips.
Dertig plantaardige producten per week klinkt moeilijker dan het is
Het laatste onderdeel van de triple 30-regel heeft alles te maken met darmgezondheid. Door veel verschillende plantaardige producten te eten, voed je een grotere variatie aan goede darmbacteriën. Die dertig planten hoeven overigens niet alleen uit groente te bestaan. Ook fruit, noten, kruiden, specerijen, koffie, thee en zelfs pure chocolade tellen mee. Juist die variatie maakt de regel verrassend haalbaar.
Volgens Ludwig hebben veel mensen binnen enkele weken al baat bij deze aanpak. Niet omdat ze een streng dieet volgen, maar omdat ze hun voedingsbasis simpelweg sterker maken.
Lees ook: Goed nieuws voor de zoetekauw: 3 redenen waarom pure chocolade goed is voor je gezondheid
